Vorweihnachtliche Gerichte ab dem 1. Advent

Vorweihnachtliche Gerichte

„Käse- Lauchsuppe“

mit Bergkäse, Kalbsfleisch und Trüffel

€ 9,90

„Bismarkforelle“

mit Hagebutte, Kartoffel, Schalotte

und Knäckebrot

€ 16,90

„Ente“

Brust und Keule mit Apfelrotkohl, Winterspargel, Kartoffelklößen

und Rotweinsoße

€ 30,50

„Wilde Maultasche“

mit Hirsch gefüllt, Schwarzwurzeln, Apfel,

Buchenpilzen und Tonkabohne

€ 21,50

„Steinbeißer“

mit Felsenoktopus, Rote Beete, Lauch,

Gemüsegraupen und Tomate

€ 29,90

„Bratapfel“

Schnitte, Gel Vanille, geschmorte Perlen

und Eis

€ 14,50

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