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Speisekarte

Brotzeit

Verschiedene Brotspezialitäten mit

20,50 €

• frischer Butter
• Katenschinken
• Bauernsülze, Aalrauchmettwurst
• Celler Gekochte und Heidjer Leberwurst, Blutwurst

Harzer Käse, Camembert und Gouda
Griebenschmalz mit Äpfeln

Port. Obatzter (150g)

9,20 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot

Port. Münchner Wurstsalat (220g)

10,60 €

mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Brot
Thaers Stulle

Stulle mit Käse

5,50 €

Stulle mit Schinken

6,80 €

Stulle mit grober Mettwurst

6,00 €

Stulle mit Leberwurst

6,00 €

Suppen & Snacks

Deftige Gulaschsuppe

7,50 €

mit Brot

Cremesuppe von der Heidekartoffel

9,50 €

mit Liebstöckel und Celler Gekochte

Linsen-Gemüse-Salat (vegan)

12,5 €

mit gebackenen Kürbisbällchen und Hagebuttensauce

Gebackener Schafskäse

13,90 €

mit Olivenöl, jungem Knoblauch, Tomaten, Lauchzwiebeln, Chili und Thymian

Birnen Gorgonzola Strudel

14,50 €

mit Radicchio-Marmelade und Walnüssen

Carpaccio vom Weideochsen

17,80 €

mit Sellerie, gebeiztem Eigelb, Olivenöl und geröstetem Weißbrot

Gebratene Garnelen

19,80 €

mit Knoblauch und Thymian dazu Tomatensalsa und geröstetes Weißbrot
Salate

Vitalsalat

18,50 €

Großer bunter Salat mit gebratener Brust vom Paderborner Huhn, dazu Radieschen, Staudensellerie, Gurke, Kirschtomaten und gerösteten Kernen

Mediterraner Salat

19,50 €

Großer bunter Salat mit Schafskäse, Kalamata Oliven, getrockneten Tomaten, Avocado und Feige

Caesar Salad

17,50 €

Römersalat grob geschnitten mit Kirschtomaten, gebratener Hähnchenbrust, Bacon und Croûtons

Thunfischsalat

16,50 €

mit Schneidebohnen, Mais, roten Zwiebeln, Avocado und Ei
Flammkuchen frisch aus dem Steinofen

Elsässer Flammkuchen

12,50 €

mit Schmand, Zwiebeln und Speckwürfeln

Thaers Flammkuchen

16,50 €

mit Blattspinat, Schafskäse, Kartoffelscheiben, Rosmarin und Sonnenblumenkernen

Italienischer Flammkuchen

14,50 €

mit Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und frischem Basilikum 14,50 €
... mit Pancetta 18,50 €

Blöde Ziege

17,50 €

mit Tomatensoße, norddeutschem Ziegenkäse, Feigen und Arganöl

Griechischer Flammkuchen

13,50 €

mit Schafskäse, Oliven, Tomatenwürfel und Peperoni

Ozeanischer Flammkuchen

16,80 €

mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Tomatenwürfeln und Olivenöl

Tiroler Flammkuchen

20,50 €

Schopfschinken, Gorgonzola und Birne
Bratwurst mal anders

Weißwürste

8,90 €

mit frischer Brezel

Celler Stadtbratwurst

13,90 €

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

Currywurst vom Apfelschwein

13,50 €

mit frittierten Kartoffelscheiben (gern auch scharf)

Salsiccia

14,90 €

auf Linsen-Balsamico-Gemüse und Kartoffelkrapfen
Pizza

Thaers Kartoffel-Pizza

15,50 €

mit Tomaten, Rucola, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Mozzarella überbacken

Thaers Kartoffel-Pizza

21,90 €

mit marinierten Rindfleischstreifen, Sour Cream, Röstzwiebeln und Rucola

Thaers Kartoffel-Pizza

16,50 €

mit Blattspinat, Schafskäse, Tomatenwürfeln und Sonnenblumenkernen
Klassiker

Käsespätzle

15,20 €

mit Röstzwiebeln und Tomatensalat

Thaers Burger

24,50 €

Saftiges Rinderhack ca.200g mit Trüffelmayonnaise, Romanasalat, Tomaten, Grana Padano und Knoblauchfritten

Gebackene Avocado (Vegan)

17,80 €

mit Auberginenkaviar, weißem Bohnenpüree, Tomaten-Lauchsalsa, grünem Spargel, Granatapfelkernen und Kokossoße

Frisch gebackener Leberkäse

15,80 €

mit Kartoffelsalat mit Spiegelei

Löwenmahlzeit

21,50 €

Celler rohe Roulade vom Roastbeef ca. 200g gefüllt mit Speck und
Zwiebeln dazu Gewürzgurke und Kümmelbrot

Gebratenes Heilbuttfilet

26,90 €

mit Bohnen und Chorizo

Schupfnudeln in Butter gebraten (vegetarisch)

15,50 €

mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Rucola, Grana Padano und kleiner Salat

Original Wiener Schnitzel

27,50 €

in Fassbutter gebraten mit Kartoffelsalat und kleinem Salat

Thaers Wirtshausteller

24,90 €

Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße, Bratkartoffeln und kleiner Salat

Gebratene Kalbsleber "Berliner Art"

24,50 €

mit geschmorten Zwiebeln, glasierten Apfelspalten und Kartoffelpüree

Rosa gebratene Entenbrust

25,90 €

mit Hagebutten-Humus, Karotten, Buchenpilzen und Zwetschgensauce

Cordon bleu vom Landschwein

23,50 €

gefüllt mit Bergkäse und Rosmarinschinken,
dazu Kartoffelpüree, geschmorte Karotten und Liebstöckel

Lust auf Steaks

Rumpsteak

29,50 €

vom Rinderrücken mit kleinem Fettrand, damit es saftig bleibt ca.250g

Rib-Eye Steak

34,00 €

von der Hochrippe, gut marmoriert und mit kleinem Fettauge ca.300g

Rumpsteak oder Rib Eye Steak in Dry Aged Qualität

je 100g 14 €

Alle Steaks servieren wir mit einem Beilagensalat und Kräuerbutter

Kräuterbutter

2,00 €

Schmorzwiebeln

2,90 €

Steaksoße

3,00 €

Knobibrot

3,90 €

Bratkartoffeln

4,50 €

Pilze in Rahm

4,50 €

Trüffelmayonnaise

4,00 €

Blattspinat

5,00 €

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln

11,20 €

mit Speck und zwei Bio-Spiegeleiern

Bratkartoffeln

21,50 €

mit sauer eingelegten Bratheringen, Zwiebeln und kleinem Salat

Bratkartoffeln

20,50 €

mit Pfannenschlag, Bio-Spiegelei und kleinem Salat

Bratkartoffeln

18,90 €

mit Sauerfleisch, Remoulade und Salat

Ofenkartoffel

9,50 €

mit Sour Cream und Salatbouquet

Ofenkartoffel

13,50 €

mit Sour Cream und Baconstreifen

Ofenkartoffel

16,20 €

mit Sour Cream und marinierten Putenbruststreifen

Ofenkartoffel

15,90 €

mit Sour Cream dazu gebackener Blumenkohl, Tomatensalsa, Granatapfelkerne und Kräuteröl

Frische Reibekuchen

7,90 €

mit Apfelkompott

Kinder-Teller

Pfannkuchen

6,50 €

mit Apfelkompott

Fussiloni

7,00 €

mit frischer Tomatensoße

Kleines Schweineschnitzel

8,50 €

mit Bratkartoffeln
Was Süßes

Crêpes Suzette

11,90 €

mit Grand Marnier, Orangenfilets und Mandeleis

Kürbis-Trilogie

12,90 €

Kürbiskerneis mit karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Topfenschmarrn

10,90 €

mit Aprikosenkompott und Vanilleeis

Eiskalt in Form (Portion Sahne 1,00 €)

Kugel Créme Vanilla

1,80 €

Kugel Erdbeereis Cremé

1,80 €

Kugel Schokoladeneis

1,80 €

Unsere Speisen

Ein kulinarischer Streifzug durch die Nationen. Lassen Sie sich von uns entführen in die Welt der Möglichkeiten.

Öffnungszeiten

Sonntag - Donnerstag 12:00 - 22:00 Uhr
Freitag - Samstag 12:00 - 23:00 Uhr
Kontakt

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